豚こまとネギの甘酢炒め

甘酢がめちゃくちゃ美味しく、ご飯が進みます-♡そして、とっっっっても簡単です！！一瞬で出来ます！！このレシピの生い立ち豚こまをメインに冷蔵庫に残っていたねぎとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯で甘酢さっぱりと仕上げました！

1. 豚こま 350g
2. ねぎ 1本
3. ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯 1本分
4. ★砂糖 大さじ3
5. ★しょうゆ 大さじ3
6. ★お酢 大さじ3～4
7. 白ごま 適量
8. 片栗粉 大さじ5～6

1. 1

   ネギとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯は食べやすい大きさにｽﾗｲｽしておく。豚肉には片栗粉を全体にまぶしてあえておく。★をまぜておく。

2. 2

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯を炒める。食べられるくらい柔らかくなったら、別の皿にあげておく。

3. 3

   ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、豚肉を入れ弱火から中火で焦がさないように炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、強火にして②とネギをいれて少し炒めたら★を一気にいれて煮詰める。

5. 5

   最後に白ごまをふったら出来上がり♡

   • 
6. 6

   ⭐豚肉じゃなくても、鶏肉や白身魚でも美味しいかも！野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK！

コツ・ポイント酸っぱいのがお好みの方はお酢を大さじ4、マイルドなお味がお好みの方はお酢を大さじ3にしてくださぃ。