たっぷりきのこで秋を満喫♪
このレシピの生い立ち
気温も秋に近づいてきたので
たっぷりきのこで秋を満喫♪
材料
- 豚こま肉 １50ｇ
- しめじ １ﾊﾟｯｸ
- まいたけ １ﾊﾟｯｸ
- えのき １/2袋
- サﾗﾀﾞ油 適量
- 酒 大さじ２
- 鶏ガﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ１/2
- 塩 小さじ１/2
- 粗挽きコｼｮｳ 適量
- 万能ねぎ(あれば) 適量
作り方
-
1
きのこ類は石づきを切り落とし､食べやすい大きさにほぐす｡
-
2
フﾗｲﾊﾟﾝにサﾗﾀﾞ油をひき火をつけ､豚肉を炒める｡豚肉の色が変わったら､１のきのこと酒を加えて蓋をし１～2分蒸す｡
-
3
きのこに火が通ったら､鶏ガﾗｽｰﾌﾟの素と塩で味を調え､粗挽きコｼｮｳをふりお皿に盛る｡
-
4
あれば彩りで万能ねぎを散らしたら出来上がり♪
