ひき肉ではなく、コスパ抜群の豚こま肉で作る、暑い夏にぴったりのエスニックなガパオライス♪クセがなくお子さんにも大人気！
材料
- 豚こま肉 250g
- バジルの葉 軽くひとつかみ
- パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- にんにく、しょうがのみじん切り 各小さじ1
- 玉ねぎ 1/2玉
- 卵 2個
- ごま油 大さじ1
- A合わせ調味料
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- ナンプラー 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 豆板醬 小さじ1
- ご飯 2人分
作り方
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1
このレシピはブ
ランド豚「ハイ
ライフポーク」で
作るのがおスス
メ！ブタのお尻のロゴが目印です♪ -
2
豚肉を細かく切る。
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3
にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにする。パプリカはヘタと種を取り、1cm角の大きさに切る。
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4
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れ炒めた後、豚肉を入れ色が変わってくるまで炒める。
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5
玉ねぎ、パプリカを入れ、しんなりするまで炒める。
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6
Aの合わせ調味料を加え、全体に混ぜ合わせていく。
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7
バジルを手でちぎって入れ、火を消して混ぜ合わせる。
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8
フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを焼いたら、器にご飯と肉を盛り付け目玉焼きをのせる。
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9
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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10
レンジで簡単！アジア風・豚しゃぶ
レシピID:20620620余ったナンプラーを使ってこちらもぜひ！
コツ・ポイント
・2色のパプリカを半分ずつ使うと彩りが豊かになります。
・お好みで輪切り唐辛子を入れてもOK♪
・水分がなくなるまでよく炒めてから調味料を加えて下さい。
・お好みで輪切り唐辛子を入れてもOK♪
・水分がなくなるまでよく炒めてから調味料を加えて下さい。
