豆×３とごまだれの簡単Ｗソース冷製パスタ

最近暑いのでサッパリと、「納豆、しょうゆ、豆腐」の豆×３でヘルシーに。ラー油のピリ辛で食が進みます。うどんでもＯＫ。このレシピの生い立ち野菜やハムなどの「具」は、冷蔵庫の残り物でＯＫ。なんでもアレンジ自由ですよ。「具」にキムチを入れるときは、ラー油は抜いた方が良さげです。味が濃いものを混ぜるときは、適宜調整してください。

1. パスタまたはうどん 100〜150g
2. 和える豆×３ソース
3. おろししょうが 大さじ1
4. 豆腐 100g
5. しょうゆ 大さじ1
6. 納豆＋添付のつゆ、からし 1パック
7. 具
8. 生野菜など 適宜
9. ハムなど 適宜
10. かけるごまだれソース
11. ごまだれ 大さじ2
12. ラー油 小さじ1

1. 1

   パスタを茹でて水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。

2. 2

   パスタを茹でている間に、大きめのビニール袋に「和える豆×３ソース」の材料をまとめて入れ、揉みほぐす。

3. 3

   生野菜やハムなどの好みの具を、ひとくち大に切る。

4. 4

   「和える豆×３ソース」の袋に冷めたパスタを投入し、モミモミとよく和える。

5. 5

   皿に「具」と、４の「和えたパスタ」を盛る。

6. 6

   ごまだれをかけ回し、ラー油を落とす。

7. 7

   食卓へＧＯ。食べるときに混ぜあわせてください。

コツ・ポイントビニール袋で「和える豆×３ソース」を揉むときは、納豆の状態はお好みで。ひきわりを使用しても、混ぜながら粒を潰しても、そのままゴロッとでも気分のまま。「かけるソース」は完全に混ぜるのではなく、まだら混ぜでＯＫです。