豆苗があったので焼きそばに入れてみました。
このレシピの生い立ち
豆苗と焼そばを買っていたのを忘れていて…簡単に出来る物と思い作ってみました。付いているソースは使わずにさっぱり。焼そばと言うより、パスタに近いかも(>_<)
材料
- 焼そば 3袋
- ちくわ 4本
- 人参 1/2本
- 豆苗 半分
- 塩コショウ 適量
- 醤油 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
竹輪を輪切り切り、人参を細切りにする。
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2
豆苗は食べやすい大きさに切る。
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3
熱したフライパンにサラダ油をひき、竹輪、人参を入れて炒める。
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4
3に豆苗を入れてさらに炒め、焼そばをほぐしながら入れて炒める。
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5
4に塩コショウ、醤油で味付けをし、お皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
味に物足りなければ、鶏ガラの粉末をちょっとふりかけても美味しいと思います。
