豆苗の具沢山サラダ

豆苗の独特な味も胡麻油で娘もモリモリ食べています!!
このレシピの生い立ち
「豆苗」って栄養があるらしい…から始まったサラダ作り。使った後も水耕栽培でまた収穫出来るので、娘は更に喜んで食べています!!

材料

  1. 豆苗(半分に切る) 1パック
  2. ☆人参(千切り) 2センチ位(適宜)
  3. ☆胡瓜(千切り) 1本
  4. ☆ツナ缶(油は切る) 1缶
  5. しめじ 1/2株~1株
  6. ★胡麻油 大さじ2
  7. ★めんつゆ 大さじ3
  8. ★すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにバラしたシメジを入れてラップをして600ワットで1分加熱する。

  2. 2

    具材を①のボールに入れる。

  3. 3

    ★を②に入れて混ぜれば完成!!

コツ・ポイント

混ぜた後、しばらく冷蔵庫に入れて味を馴染ませます!!

Tags:

★すりごま / ★めんつゆ / ★胡麻油 / ☆ツナ缶(油は切る) / ☆人参(千切り) / ☆胡瓜(千切り) / しめじ / 豆苗(半分に切る)

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