豆苗のピリ辛ニンニク炒め

とってもシンプルで もう一品欲しいなって時におすすめ☆おつまみにgood！お弁当の副菜にも彩りがキレイですこのレシピの生い立ち空芯菜がなかなか手に入らないので豆苗でやってみました

1. 豆苗 1パック
2. ニンニク ひとかけ
3. 鷹の爪 お好みで
4. 醤油 適量
5. 胡麻油 適量

1. 1

   豆苗は根を切り落とし茎を2センチくらいに切る
2. 2

   ニンニク みじん切り 鷹の爪は輪切りにしてサラダ油をひいたフライパンでいためる
3. 3

   炒めたニンニクの香りがたったら刻んだ豆苗を入れ炒めしんなりしたら塩コショウ醤油を加え最後に胡麻油を回しいれる

コツ・ポイントパパッと手早く炒めてシャキシャキ感がある方がおつまみ向きです