ラー油のピリ辛がほんのり効いて、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
豆苗を食べたくて作ってみました(^^)
材料
- 豚小間切れ肉 450グラム
- 豆苗 1パック
- 卵 2個
- オイスターソース 大さじ2杯
- 醤油 大さじ1杯
- ラー油 小さじ3杯
作り方
-
1
豚肉をフライパンで炒め、十分に火を通します
火加減は、中火 -
2
豚肉の上に卵を入れ、混ぜながら卵に火を通します
火加減は、中火 -
3
豆苗を入れて、混ぜながら豆苗に火を通します
火加減は、中火 -
4
オイスターソース、醤油を入れて、よく混ぜます
火加減は、中火 -
5
ラー油を入れ、よく混ぜたら出来上がりです
火加減は、中火
コツ・ポイント
豚肉は何でも大丈夫です。
豚小間切れ肉が安かったので、今回使いました。
豚小間切れ肉が安かったので、今回使いました。
