ちょっと塩気のきいた豆苗とキャベツにごま油の香りをプラス。シンプル材料で簡単おつまみ＆おかず！
このレシピの生い立ち
豆苗がちょっと苦手な子どもにも食べられるレシピをと思って作りました。
キャベツを混ぜることで食べやすく、ごま油の香ばしさで箸が進みます。
材料
- 豆苗 80g
- キャベツ 100g
- 塩昆布 8g
- かどや純正ごま油濃口 大さじ1
作り方
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1
キャベツは千切りに、豆苗は長さ5㎝に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら豆苗を入れ、30秒茹でたらそこにキャベツも入れる。30秒たったらザルにあけ、水気を切る。
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3
２が冷めたら絞って塩昆布を混ぜ、最後にごま油を加えて混ぜる。
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4
30分くらいおいてから食べる。
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎないようにします。
