豆苗ときゅうりでシャキシャキさっぱりです！
このレシピの生い立ち
豆苗のおひたしに余ったきゅうりを入れたら、食感がよくて結構おいしかったので。
材料
- 豆苗 1束
- きゅうり 1/3本
- ダシしょうゆ 大さじ1
- かつおぶし ひとつまみ
作り方
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1
豆苗は3cm位に切って、レンジで1分チンします。
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2
きゅうりは千切りにします。
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3
豆苗が冷めたらぎゅっと絞って、きゅうりとダシしょうゆと混ぜます。
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4
かつおぶしを乗っけたらできあがりです。
コツ・ポイント
かつおぶしの替わりに白ごまをかけてもおいしいと思います。
