茹でないで、ポン酢で炒めちゃいました。
おひたしより早くできます。
このレシピの生い立ち
あ浸しよりも簡単に調理しました。
材料
- 豆苗 1袋
- えのき １袋（２００ｇ）
- ポン酢 大さじ3
- おかか 1パック
作り方
-
1
豆苗とえのきは食べやすい長さにカットする。
-
2
フライパンに豆苗、えのき、ポン酢入れ、強火で炒める。
最後におかかをあわせ器に盛り、少し残したおかかを飾る。
コツ・ポイント
油は敷きません。仕上がりは煮びたしのような感じになります。
水っぽくならないように、強火で炒めて下さい。
加熱する事によって、ポン酢の酸味が和らぎます。
水っぽくならないように、強火で炒めて下さい。
加熱する事によって、ポン酢の酸味が和らぎます。
