豆苗とうみょうの豚キムチ炒め

思いつきで作りましたが豆苗のシャキシャキと豚キムチは絶妙♪　ごはんにもお酒にも！５分で出来るスピードおかずです。このレシピの生い立ちあると思ってた玉ねぎが無かったので、豆苗で豚キムチを作ってみました。

1. 豆苗 １パック
2. 豚バラ １００ｇ
3. キムチ １００ｇ
4. 醤油 小さじ１/２

1. 1

   豆苗は根っこを切って洗い、ザルにあぜておく。

   豚バラは食べやすい大きさに。

   キムチは大きければ切る。

2. 2

   フライパンを熱して油はひかずに豚バラを炒める。

   色が変わったら、豆苗を入れて３０秒、キムチを入れ炒める。

3. 3

   キムチが温まったら(１~2分）香り付けのしょうゆを回しかけて完成。

   熱々をどうぞ！

コツ・ポイント豆苗を炒め過ぎないように！　シャキシャキが命です。