３歳児も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費に
材料
- 豚挽き肉 400g
- じゃがいも 3個
- 豆苗 1袋
- 小麦粉 大さじ１
- ☆甜麺醤 小さじ1/2
- ☆味噌 小さじ1/2
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆黒酢 小さじ１
- 油/片栗粉 適宜
作り方
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1
じゃがいもに小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼き目がつくまで炒め、皿にあける
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2
ひき肉を塩コショウ(適宜)で炒め、色が変わってきたらじゃがいもを戻し、豆苗を加える
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3
☆を入れ、絡めて出来上がり
汁っぽいのが気になる場合は片栗粉でとろみを出してください
コツ・ポイント
じゃがいもにしっかり焼き目をつけるまで炒めるとホクホクで美味しくなります
