好きな果物をトッピングして☆濃いぷるぷるの豆花とうふぁ♪このレシピの生い立ち豆花(とうふぁ)を手軽に食べたくて。
- 豆乳(無調整) 150g
- 牛乳 150g
- ゼラチンパウダー 5g
- 水 50g
- 熱湯 50g
作り方
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1
5gのゼラチンです。
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2
水50㏄でよく混ぜ溶かします。
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3
熱湯50㏄を入れきれいに溶かします。
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4
豆乳150㏄を入れます。
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5
牛乳150㏄を入れ混ぜます。冷蔵庫で冷やしかためます。
コツ・ポイント豆乳と牛乳とお湯の量で濃さ、味が微妙に変わります。この割合は、固まりやすく、ぷるぷるで味も良いです。お好みで、小豆や果物をトッピングしてください。