お一人様豆腐ハンバーグとほうれん草とツナ缶とコーンのソテー。残り物寄せ集めて作って？その為にはちょっとでも冷凍保存しよう
このレシピの生い立ち
お一人様でも食べなくちやダメダヨネ。
そのためには材料を一度に余分に使いきらないで残しておくとわざわざ買わなくても冷凍、冷蔵庫に保管‼
材料
- ❤豆腐ハンバーグ材料
- ❤豆腐 大２
- ❤ミンチ肉 50g
- ❤パン粉 大１
- ❤塩胡椒 適量
- ❤玉ねぎみじん切り 大１
- ❤ナツメグ 適量
- ❤あれば、溶き卵 小１
- ☺ハンバーグタレ
- ☺酒 大１
- ☺醤油 大１
- ☺味醂 大１
- ☺砂糖 大１(お好みで)
- ❗ソテー用の材料
- ❗塩胡椒 適量
- ❗コーン 適量
- ❗ツナ缶 適量
- ❗サラダ油 大１
- ❗ほうれん草 適量
作り方
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1
❗印で、簡単です。ほうれん草とツナ缶とコーンのソテーです。フライパンに材料を入れてサラダ油(又はバター)で炒め塩胡椒。
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2
❗(冷凍の物を使用するなら解凍して軽く水分を絞ってから使用する。)
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3
❤印は豆腐ハンバーグです。材料が少ないので小さなボールに全部いれて粘りが出るまで捏ねる。
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4
形を整え両面をコンガリ焼く。蓋をして蒸し焼きにしてもOKです。
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5
仕上げに醤油、味醂、酒各大１をあわせてハンバーグのフライパンにジューと入れて汁を飛ばしながらなじませる。
コツ・ポイント
❤ハンバーグは肉と豆腐とパン粉だけあったら後は全部集め無くてもいいかな。あるものでも作れますタレを絡ませたらOKですね☺
