ホワイトソースを豆腐で作るのでカロリーダウンです!!味は変わらず美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カロリーダウンのためにいろいろ試している中で生まれました（＾-＾）ｖ
材料
- 絹ごし豆腐 １丁
- 豆乳（なければ牛乳） ５０ml
- コンソメ（ガラスープでも可） 小さじ１
- 法蓮草 １/２束
- トマト １個
- 塩コショウ 少々
- チーズ（グラタン用） 50ｇ
作り方
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1
絹ごし豆腐と豆乳、コンソメ、塩コショウをミキサーにかける
（豆腐の水分もあるので豆乳で滑らかさを調節してください） -
2
法蓮草をゆでたものを塩コショウで炒めておく
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3
法蓮草とトマトをお皿に並べ、ミキサーにかけたソース、チーズをかける
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4
オーブンで１８０℃で１０分焼く
チーズに焦げ目がついたら出来上がり
（トースターでも可）
コツ・ポイント
法蓮草だけでなく、玉ねぎやマカロニのグラタンでも、お豆腐をホワイトソースで使えます!!
