豆腐嫌いさんも大好きテリヤキ豆腐

豆腐を好んで食べないカナディアンの夫に。
こってり味の豆腐は大好きなんです。
味が薄くて豆腐苦手という方にお勧めです☆
このレシピの生い立ち
私は豆腐が大好き♡
夫はあっさりしすぎて苦手。。。
なら、味濃厚にしちゃえばいい☆でできたレシピです。
味がしっかりなのでお弁当にもいいですよ☆

材料

  1. 豆腐(木綿) 1/2丁
  2. 片栗粉 適宜
  3. 油(炒め用) 小さじ1
  4. ☆醤油 大さじ２
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆マヨネーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。（豆腐をキッチンペーパーで包み10分ほど皿を乗っける）

  2. 2

    ①を６等分に切り片栗粉をまぶしておく。

    フライパンを中火で熱し油をひく。☆を合わせて置く

  3. 3

    豆腐をフライパンに入れきつね色になるよう焼く。

    弱火にして☆を入れたれをからませる。

  4. 4

    2016年4月15日

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    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私の住んでいるところでは片栗粉が見当たらないのでコーンスターチ代用してます。

豆腐をこんがり炒めるのが美味しさの秘訣。

たれを入れるときは弱火で。焦げやすいです。

Tags:

☆マヨネーズ / ☆砂糖 / ☆醤油 / 油(炒め用) / 片栗粉 / 豆腐(木綿)

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