人気検索トップ10入！！食欲がない時でもあっさりめなので思わず手が出ちゃう！簡単な工程で作れる鳥つくねです♪お試しあれ～
このレシピの生い立ち
暑い夏でも食べれそうなさっぱり系の肉料理が作りたかったので。
材料
- 鶏ひき肉 400g
- 絹ごし豆腐 150g
- 玉ねぎ 小1個
- 卵黄 1個分
- 醤油 小さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
- 酒 小さじ1
- しそ お好みで
- ポン酢 適量
作り方
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1
鶏ひき肉に玉ねぎ(みじん切りにしたもの)、豆腐を入れ混ぜる。
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2
卵黄、醤油、めんつゆ、酒を加え、さらに混ぜる。
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3
スプーンで一口大にすくい、油(分量外)をひいたフライパンに並べ、弱火で5分ほど焼く。
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4
下の面に焼き色がついたら、ひっくり返してもう5分焼く。 ※火加減、焼き時間は焼け方をみて調整してください。
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5
味は少しついているので、ポン酢を少したらしてお召し上がりください！しそを巻いて食べたらすごく美味しいのでおすすめです！
コツ・ポイント
＊お醤油とめんつゆの量をもう少し増やせば、ポン酢なしでそのまま食べれます！
＊チーズを入れる、もしくは上に乗せて焼けば洋風つくねの完成です！
＊チーズを入れる、もしくは上に乗せて焼けば洋風つくねの完成です！
