豆腐入りいわしハンバーグ

豆腐が入って口当たりの良いイワシハンバーグ。子供達もパクパク食べられます♪このレシピの生い立ちいわしのすり身と豆腐が余っていたので。

1. いわしすり身 150ｇ
2. 木綿豆腐 200ｇ
3. たまご １個
4. ☆ねぎみじん切り 1/2本
5. ☆片栗粉 小2
6. ☆味噌 小2
7. ☆しょうが絞り汁 小１
8. ☆しょうゆ 小1
9. ごま油 大１

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーでつつみ、レンジで約１分水切りする。

2. 2

   豆腐をボールの中でつぶして冷まし、いわしのすり身、たまご、☆を全部入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油をしいてよく熱し、２のタネを適当な大きさに丸めてフライパンに並べる。

4. 4

   中火で両面きつね色になるまで焼いて出来上がり。

5. 5

   お好みで、しょうゆ、ポン酢などで召し上がれ～♪

6. 6

   Ｈ24.8.6話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます。

コツ・ポイントタネがやわらかいので、成型しながらフライパンで焼いてしまいます。ごま油で香りよく♪