豆腐とひき肉が半分ずつなので、かさまし、ヘルシー！さめてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
おいしくてボリュームがあって、ヘルシー、安心安全なものを作りたくて☆
材料
- 鶏胸ひき肉 350g
- 木綿豆腐 1丁
- 人参 1/3本
- 調味料
- 塩麹 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
人参はみじん切りにする。
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2
ボールに鶏ひき肉と水切りした豆腐、人参、片栗粉、調味料を入れ、混ぜ合わせる。
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3
手に水をつけながら、成形し、フライパンで中火片面5分ずつふたをして焼く。
焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
コツは蓋をして焼く！塩麹がおいしくしてくれます！
