2014年に賞味期限が切れた保存食のパンを最大限活用した豆腐パン入り野菜炒め
このレシピの生い立ち
ひょんなことから2014年に賞味期限が切れた保存食のパンを手に入れたので最大限活用するために考案しますた。
材料
- 2014年に賞味期限が切れた保存食のパン 1個
- パプリカ赤 1個
- パプリカ黄色 1個
- ぶなしめじ 1パック
- 白菜 1/4カット
- 塩コショウ 少々
- 豆腐 一丁
- 卵 1個
- だしの素 少々
作り方
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1
野菜をカットする。
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2
豆腐ハンバーグを作るときに余った、豆腐とパンと卵を混ぜた物体を用意する。
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3
だしの素、塩コショウしながら野菜を炒める。
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4
豆腐パンを入れて、よく混ぜる。
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5
卵をかけながら、炒める。
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6
熱いうちに食すと、見た目の割にいけるやん！？
コツ・ポイント
豆腐パンは、パンと卵と豆腐を1:1:1で混ぜたものです。本当は肉だんご的な感じにしたかったけど崩れて無理だった。パンの配合比率を上げたほうが良いと思う。
