材料も少なく簡単に作れる豆腐ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中、豆腐でカロリーオフ
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 豆腐 半丁
- ひき肉 200g
- サラダ油 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- チーズ お好みで
- 料理酒 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、600Wレンジで1分加熱。粗熱をとる。
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2
豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wレンジで1分加熱。粗熱をとる。
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3
ボールにひき肉と豆腐、玉ねぎ、塩胡椒をいれ、練りがでるまでよくこねる。
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4
小判型に形成。(お好みでチーズをIN)
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5
フライパンにサラダ油を熱し、4を並べて焼き片面に焼き目をつけたらひっくり返す。(中火)
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6
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
(お好みでチーズを振りかけても) -
7
6に料理酒、ケチャップ、ウスターソースをいれハンバーグに絡める完成。
