簡単、少ない材料で美味しいおやつ。
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツが食べたくて。
材料
- 豆腐(絹がオススメ) 150g
- ホットケーキミックス 200g
- ハチミツ 大さじ1～2.5
- 牛乳(生地が粉っぽいとき) 少量
作り方
-
1
ボウルに豆腐を入れて崩す
-
2
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
このときに生地が粉っぽいときは牛乳で少しのばす。 -
3
混ざったらハチミツを入れて良く混ぜる
-
4
スプーン2本使って油の中に生地を落とし入れていく。
低温の油でじっくり揚げる。 -
5
ホットケーキミックスの甘さとハチミツの甘さで砂糖を振らなくてもそのままで十分美味しい!!
コツ・ポイント
生地はわりと弾力があり、モチモチしてます。
