韓国料理が食べたくて
このレシピの生い立ち
ダシダを使えば美味しい韓国風のスープが作れるので具材を入れてみました。
材料
- 牛肉 300g
- キムチ 好きなだけ
- 豆腐 150g
- エノキダケ 1袋
- コンニャク 好きなだけ
- 【スープ】
- ★水 500cc
- ★ダシダ 大さじ1
- ★コチュジャン 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- 最後に塩胡椒 味の調整程度
作り方
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1
★のスープの材料を混ぜながら煮込んで沸騰したら火を止めて具材を入れる。
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2
具材を入れて煮込めば出来上がり。最後に塩胡椒で味を調整すれば完璧ですね。
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3
ダシダはこれを使っています。牛肉だしの素です。
コツ・ポイント
具材は特に決まっておらず好きな具材を入れて下さい。このスープで煮込めばチゲの出来上がり。
