豆腐としめじだけで簡単にメイン料理ができますよ♪
材料
- 豆腐 1丁
- しめじ 1パック
- ねぎ(小口切り) お好みで
- めんつゆ 適量
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 少々
作り方
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1
しめじは食べやすい大きさに切っておく。
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2
豆腐は食べやすい大きさに切って、塩コショウをし片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
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3
フライパンを熱し、豆腐を並べ表面がこんがりとなるまで焼く。
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4
豆腐を焼いているフライパンの空いているところで、しめじをソテーして塩コショウをする。
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5
豆腐の両面がきつね色になり、しめじがしんなりしてきたら、めんつゆを入れ全体にからませる。
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6
仕上げにねぎを散らして出来上がり♪
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7
★2012.10.26★
公開から12日目にして『豆腐ステーキ』の検索でTop10入り（*^_^*）
有難う御座います♪
コツ・ポイント
1、豆腐を焼きながら、空いた部分でしめじをソテーすると、一つのフライパンできのこのソースまで作る事ができます♪
2、豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、水溶き片栗粉を作らなくてもとろみをつけることができます☆(*^^*)
2、豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、水溶き片栗粉を作らなくてもとろみをつけることができます☆(*^^*)
