きのこのあんかけをステーキにかけました！！
これ簡単なのに、めちゃおいしい！「旨かたれ」を使用した一品です。
このレシピの生い立ち
旨かたれを使ったレシピです！
材料
- 絹豆腐 １丁
- ぶなしめじ 1/2パック
- えのき 1/2袋
- 旨かたれ 大5
- 水 200ｃｃ
- 片栗粉 豆腐用 少々
- 水溶き片栗粉 あんかけ 少量
作り方
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1
えのきは、食べやすい大きさに切る。
ぶなしめじはそのままでOK -
2
鍋に旨かたれと水を入れて、きのこ類を入れて、３分くらい煮る。
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3
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
あんかけ完了！ -
4
豆腐は、食べやすい大きさに切り、水気を取る。
片栗粉を回りにつける。 -
5
フライパンに多めの油を入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。
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6
お皿におき、あつあつのあんかけをかける。
コツ・ポイント
豆腐がやわらかいので、お好み焼き用のこてのようなものを使って、ひっくり返すと、とても簡単に出来ますよ！
