あり合わせで作ったら
とっても喜ばれましたので
レシピにいたしました。
このレシピの生い立ち
酢味噌わさびマヨネーズを作っていたとき
残っている豆腐が目に入った。
材料
- 豆腐(絹) ３００ｇ
- 白胡麻 大匙４
- 味噌 大匙２
- オリーブオイル 大匙３
- レモン汁(ポッカレモン) 大匙３
作り方
-
1
白ごま 味噌 レモン汁 オリーブオイル を用意しておく
-
2
全ての材料を入れて
ブレンダーにかける。 -
3
ピーナッツ
わさび なども試しましたが
好みがありました。
コツ・ポイント
胡麻は すり鉢で擦りおりして使ったほうが
香よく なめらかに出来ました。
香よく なめらかに出来ました。
