豆腐感ゼロ、クリーミーで濃厚な美味しさだけど、生クリームのようにしつこくなく胃にもたれない健康デザート♪
材料
- ☆豆腐(木綿でも絹でも） １丁（２００～３００ｇ）
- ☆スキムミルク 大さじ４
- ☆牛乳 大さじ２
- 抹茶又は粉末緑茶 大さじ１～２
- 蜂蜜 大さじ２(約３０ｇ）
- 好みのトッピング 適量
作り方
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1
全ての材料をミキサー等でよく混ぜ合わせるだけで出来上がり♪トップは抹茶とホワイトチョコのトッピング。
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2
豆腐クリームの中にもダークチョコを刻んだのをタップリ入れ込み、抹茶、ダークチョコ、胡桃でトッピングのバージョン♪
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3
☆だけの材料でよく混ぜたのを小さじ１位赤ちゃんの離乳食として舐めさせると赤ちゃんも大喜び♪孫の大好物です♪
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4
その他にも小豆のトッピングもとても似合います♪この豆腐クリームは甘さ控えめなのでトッピングがある方がより美味しいです♪
コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りする。よく混ぜれば混ぜるほどクリーミーで美味しいクリームになります。作った直後から直ぐに美味しく食べられます。冷蔵庫で冷してから食べてもＯＫ！作ったらその日のうちに食べた方がいいと思います。
