美味しいオレオクッキータップリ使った濃厚で豪華な豆腐クリーム♪Cookies & Creamのアイスクリームの健康版♪
このレシピの生い立ち
娘の大好物のアイスクリームCookies & Creamに似ている味を作ってみたかったので！娘に大好評でした～♪
材料
- ☆豆腐(木綿でも絹でも) １丁（２００～３００ｇ）
- ☆スキムミルク 大さじ４
- ☆牛乳 大さじ２
- オレオクッキー ８枚
- 蜂蜜 ０～大さじ１
作り方
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1
☆とオレオクッキーを開いて中の白いクリーム８個分も全部一緒にミキサー等でよく混ぜ合わせる。好みで蜂蜜を少し入れてもよい。
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2
オレオクッキーの中の白いクリームはナイフ等でとても簡単に取り出せます♪
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3
１でクリーム完成だが、今度は茶色のクッキーを手でちぎりながらクリームに混ぜ合わせていく。飾り用に何枚か残しておく。
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4
クリームをグラス等に入れて、上に残ったクッキーを手でちぎって飾り付けて出来上がり♪
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5
☆だけの材料で混ぜたのは赤ちゃんの離乳食として使えます♪孫は毎日小さじ１舐めて喜んでいます♪
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6
この豆腐クリームは出来立てより、クッキーが程よく湿って味がなじんできてから食べた方が美味しいので冷蔵庫で冷して少し待つ！
コツ・ポイント
クッキー８枚と言うのは、サンドイッチみたくなっているＯＲＥＯクッキーを開いて分けると茶色のクッキーは合計１６枚です。中の白いクリームの美味しい甘さがこの豆腐クリームを抜群の味にしてくれます。甘さ控えめとして蜂蜜無しでもいけます！
