豆腐カリもちドーナツ

豆腐が入ってるので、外はカリッと中はもちっとしてて美味しいです。罪悪感も豆腐の分マイナスです！このレシピの生い立ち娘にモチモチドーナツが食べたいとせがまれて家にある材料で作りました。

1. 絹ごし豆腐 200g
2. ホットケーキミックス 200g
3. お砂糖 40g（甘さほんのり）
4. 卵 1個
5. 油 適量

1. 1

   絹ごし豆腐をゴムベラで滑らかにします

2. 2

   お砂糖、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます

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3. 3

   180℃に熱した油に、スプーン2本を使って丸くなるように入れます（膨らむので気持ち小さめの方がいいと思います）

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4. 4

   返しながら良い色になるまで揚げて完成

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コツ・ポイント膨らむので気持ち小さめの方がいいと思います。スプーンを油につけながら作るとキレイに作れます。最後にお砂糖をまぶしたい時は中に入れなくても大丈夫です！