豆腐を使ったマヨネーズ風マヨネーズ

卵や油は使いません。豆腐や芝麻醬、味噌で代用したマヨネーズ風マヨネーズです。このレシピの生い立ちガイアの夜明けを見ていて詳しいレシピは公開されてませんでしたが材料は公開されていたのでその材料を参考に作ってみました。

1. 絹ごし豆腐 1丁
2. A．芝麻醬 大さじ1
3. A．味噌 大さじ1
4. A．純米酢 大さじ3
5. A．三温糖 小さじ1/2

1. 1

   マジックブレットのカップに絹ごし豆腐1丁と調味料Aをすべて入れる

2. 2

   カップにクロスブレードをつけてマジックブレット本体にセットしてカップを押すだけ

コツ・ポイントマジックブレットがない方はミキサーで！