豆腐の醤油煮

❷で20分くらい煮ればOK

材料

  1. 絹豆腐 300
  2. だし 小さじ1
  3. 1カップ
  4. 醤油・みりん 各大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を適当に切る。鍋にだしと水と豆腐を加えて中火で煮る。

    • 豆腐の醤油煮作り方1写真
  2. 2

    最後に醤油・みりん入れて弱火で崩れるくらいにしょうゆ色になるまで煮る。

    • 豆腐の醤油煮作り方2写真

コツ・ポイント

しょうゆ色になるまで煮る事。

Tags:

だし / / 絹豆腐 / 醤油・みりん

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