豆腐の豆苗あんかけ心あったまる温奴

寒い冬に温まる1品を♡食べてほっこりします♡
老若男女、ダイエッターさんにもオススメ♪
お酒好きな方！熱燗も合いますよ♡
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きで、冬らしく温まるものを作りたいと思って♡

材料

  1. 豆腐 300g（3連のもの2つ）
  2. えのき 1/2袋
  3. 豆苗 1/2パック
  4. ★水 150ml
  5. ★めんつゆ 大4
  6. ♡水 大1
  7. ♡片栗粉 小2

作り方

  1. 1

    豆腐は温めておく。

    豆苗とえのきは5cm程度の長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に★の水とめんつゆをいれ温める。

    豆苗とえのきを加えしんなりするまで加熱する。

  3. 3

    ♡の水と片栗粉をわせ水溶き片栗粉を作る。

    2に♡を加えとろみをつける。

  4. 4

    皿に温めた豆腐を盛り、3のあんをかけたら完成♡

コツ・ポイント

★豆腐は木綿でも絹でもお好きなもので♪

★とろみあんに入れる野菜も冷蔵庫に余っているもので作れます♡お好きなものをどうぞ♡

Tags:

★めんつゆ / ★水 / ♡水 / ♡片栗粉 / えのき / 豆腐 / 豆苗

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