豆腐の肉巻き

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。

木綿豆腐は水さらししない生とうふ「箱入り娘」をおすすめします。

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りしておく。

たれの材料をすべて一緒にして混ぜておく。

豆腐の厚みを半分にし、片栗粉をまぶして、スライスチーズをサンドし、適当な大きさに切って、牛肉を巻きつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンに、油を敷き、にんにくとしょうがを入れて熱し、香りが出たら３を入れる。

全面に焼き色がついたらたれを入れて焼く

たれがしみこみ、煮詰まるまでしっかり焼いていく。

焼けたら、レタスを敷いた器に盛り付け、ねぎを散らす。

北海道大豆100％使用の「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。