豆腐の温かあんかけ

簡単でヘルシー

材料

  1. 豆腐 １丁
  2. なめこ 100g
  3. 湯葉 １０g
  4. めんつゆ 200cc
  5. お水 100ｃｃ
  6. 水溶き片栗粉 20g
  7. 刻みネギ 20g

作り方

  1. 1

    真空で売っている

    なめこをさっとお湯で湯がいて、ザルに

    上げておく

  2. 2

    別の鍋にお水と

    めんゆつと豆腐を

    入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、なめこと湯葉を

    入れてひと煮立ち

    させておく

  4. 4

    3の中に水溶き片栗粉でとろみをつける

    最後に刻みネギを

    入れて混ぜたら

    出来上がり

コツ・ポイント

めんつゆを使っているので、他の調味料を使わずに美味しく出来ます。

鍋用の豆腐の方が崩れる事は少ないです

Tags:

お水 / なめこ / めんつゆ / 刻みネギ / 水溶き片栗粉 / 湯葉 / 豆腐

これらのレシピも気に入るかもしれません