豆腐の油ジュー

このお豆腐でご飯がもりもり進んでしまいます☆このレシピの生い立ちカロリーが気になってたまにしか出来ませんが、大好きなお豆腐の食べ方です。

1. 豆腐 半丁
2. ねぎ（小口切り） 大１
3. かつおぶし １つまみ
4. サラダ油・ごま油 各大１/２
5. 塩・しょうゆ 適量

1. 1

   ねぎに塩を少々をふってまぜる。豆腐にかつおぶし、ねぎの順にのせてしょうゆをかける。（いつもより少し多目がいいと思います）

2. 2

   サラダ油とごま油をあわせて熱する。横から見て煙が出始めたら火を止めて豆腐にかける。☆ジュー☆ （やけどに注意！！）

コツ・ポイント油は十分に熱してください。フライパンから目を離さないでくださいね。