紅しょうががベストマッチ❗️
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が当日までで揚げもので何か家にある材料でできないかと思い作って見ました
材料
- 豆腐1丁 400㌘
- 鶏挽き肉 180㌘
- 椎茸 2個
- 長ネギ 60㌘
- 紅しょうが 50㌘
- 卵 1個
- 片栗粉 大2
- 昆布だし 小2
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豆腐はある程度水気を切っておく。
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2
紅しょうが、椎茸、長ネギは細かく刻みます
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3
水気を切った豆腐に刻んだ材料と鶏挽き肉を入れて卵、昆布だし、片栗粉を入れてまぜます
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4
食べやすい大きさで油で揚げて完成です❗️
コツ・ポイント
ポイントはなんと言っても紅しょうが❗️
