すき焼きのタレを使いました
娘はあんだけでもほしがります
このレシピの生い立ち
外食でトマトの中にミンチあんが入っていておいしかったのでそれをヒントにして作ってみました
材料
- 豆腐(絹ごしおすすめ) １丁
- トマト １個
- 牛ひき肉 約１００グラム
- ねぎ(小口切り) 適量
- すき焼きのたれ 約５０ｃｃ
- 水溶き片栗粉 大さじ１弱
作り方
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1
トマトはお尻に十文字に切込みを入れヘタの方にフォークを刺し、火で皮をあぶり皮をむく
横に半分に切り種を取り８等分切る -
2
油をひいてひき肉を炒め、ねぎを入れ、すき焼きのタレを入れトマトを入れ、味見して濃い過ぎだと水を少し加える。
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3
水溶き片栗粉でとろみをつける左の写真でも食べられるが、もう少し煮込む。
切ってレンジで温めた豆腐にかけて出来上がり
コツ・ポイント
豆腐にかけずに写真の状態でも食べれます
