豆腐とココナッツオイルを使用したヘルシーマフィンです＾−＾ｖしっとりふわふわ★
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなマフィンをつくりたくて
材料
- 卵 2ケ
- 砂糖 80ｇ
- ○薄力粉 120ｇ
- ○ベーキングパウダー 4ｇ
- 豆腐 120ｇ
- ココナッツオイル 40ｇ
- チョコチップ 適量
作り方
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1
ボールに卵を割りいれ砂糖と豆腐も入れてよく混ぜる ココナッツオイルも溶かしいれまぜる
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2
○をふるい入れゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる
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3
カップに流しいれチョコチップやお好みの具材をトッピングする
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4
170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成
コツ・ポイント
チョコチップやレーズン、くるみなどお好みの具材でどうぞ＾＾豆腐は絹を使用しました＾−＾ｖ
