豆腐のオニオングラタンスープ

玉ねぎをスライスする

鍋に水と玉ねぎとコンソメを入れ火にかける

【中火→弱火】

一度沸騰直前まで熱して弱火でしばらくコトコトと｡｡｡

玉ねぎが茶色くなりトロトロになってきたら玉ねぎの甘味を塩コショウで味を整える

※味をみて必要なければ入れなくてOK♪

【3】のスープとスライス豆腐を耐熱皿に盛り、上にとろけるチーズ(ピザチーズ)をかける

※チーズの量はお好みで♪モリっとたっぷりがオススメ(笑)

※オーソドックスにパンを入れたい場合、カリカリに焼いたバケットをお皿に盛ったスープに浸してからチーズを盛って下さい

温めたオーブントースターで焼く｡｡｡完成♪

※250度で10〜15分くらい、チーズがとろけて焼き色が付くくらいですOK

※グラタン皿がとっても熱くなっているので火傷に注意して下さい！平たいお皿にナプキンなどを敷いてお出しすると良いです！

盛り付けて。。。完成♪

お好みでブラックペッパーや乾燥パセリなどをふりかけても◎

※私はブラックペッパーをかけました

☆自分レシピをリピした際に、豆腐を入れてアレンジしてみたら美味しかったので、レシピを変更しました笑☆