あと1品に。味付けを変えたら離乳食にも使えます。
このレシピの生い立ち
豆腐が好きな息子のために作りました。
材料
- 絹豆腐 1丁
- ひき肉 100g
- ニラ 半袋
- #######
- △ 水 500ml
- △ ほんだし 小さじ1
- ◎ オイスターソース 大さじ1
- ◎ 塩コショウ 適量
- ◎ チューブしょうが 3センチ
作り方
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1
鍋に△を入れ煮立たせる。その間にフライパンにごま油を入れ、ひき肉→みじん切りにしたニラを焼いて◎で味付けをする。
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2
鍋の水が沸騰したら食べやすい大きさに切った豆腐を入れ茹でる。2分くらい。
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3
豆腐をお皿に盛り、上からひき肉をかけたら完成。
