豆腐のあんかけ

豆腐は食べやすい大きさに切る。

シイタケはスライス。

お湯を沸かして、顆粒だしを入れ、豆腐を入れて煮る。

麺つゆで味をつけ、海老とシイタケ、かにもどきを入れて煮立てる。

豆腐を出し、水溶き片栗粉でトロミをつける。