★お手軽ﾒﾆｭｰです★
このレシピの生い立ち
★ﾀﾞｲｴｯﾄ中なので･･･★
材料
- 絹ごし豆腐 1丁 【300ｸﾞﾗﾑ】
- ﾍﾞｰｺﾝ 6枚
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ２
- ★醤油 大さじ1
- ★味りん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
豆腐を半分に切る。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを巻いて重しをして30分くらい置く。 -
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾍﾞｰｺﾝをｶﾘｶﾘに焼いて皿に取り出しておく。
豆腐に小麦粉をしっかりまぶす。 -
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて溶けたら豆腐を入れて中火で焦げないように片面2分ずつ焼く。
-
4
豆腐をお皿に盛り付けてﾍﾞｰｺﾝをのせる。
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで★を温めて豆腐に回しかけて完成!!
コツ・ポイント
★お好みでﾈｷﾞをのせて下さい★
