ほっこりスープ（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
暖かいスープが飲みたくて作りました。
鶏団子に片栗粉を入れることでとぅるんとしたいつもと違う肉団子の食感が楽しめます。
材料
- 豆腐 一丁
- 鶏ミンチ 200㌘
- 玉ねぎ 1個
- ひじき 20㌘
- トマト 1玉
- もやし 1袋
- 人参 1本
- 調味料
- 生姜 小さじ2
- 麺つゆ 大さじ3
- 片栗粉 大さじ5
- コンソメ 固形3個
- トマトケチャップ 大さじ3
作り方
-
1
豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、ひじきをボウルに入れ、生姜、麺つゆ、片栗粉を入れこねる。
-
2
お湯を沸騰させ、弱火にしながらスプーンで団子を作りお湯の中に落とし入れる。
-
3
団子が茹で上がったら、ざく切りにしたもやしとトマトを入れる。
-
4
コンソメ、トマトケチャップを入れ、コトコト煮込む。
-
5
パセリを散らしてできあがーりー。
