豆腐と鶏ひき肉とキノコのナゲット

キノコが入った香り豊かナゲットです。このレシピの生い立ち味の調節のためキノコ類を入れたら、美味しくできました。

1. 豆腐絹ごし、もめん 1丁づつ
2. 舞茸 1パック
3. 鶏ひき肉 450g
4. マヨネーズ 大さじ2
5. 卵 1個
6. ガーリックパウダー 小さじ1
7. 胡椒 適宜
8. 醤油 大さじ2
9. チキンコンソメ 大さじ1
10. 油 適量

1. 1

   豆腐をちぎり手で絞って水切りする。きのこをみじん切りにする
2. 2

   材料と調味料を入れよく混ぜる。
3. 3

   スプーンですくって油で揚げる。
4. 4

   両面きつね色になったら、油を切り、盛り付ける。

コツ・ポイント絹ごし豆腐を使って、軽い口当たりにしました。