豆腐と青梗菜の中華スープ

少しずつ寒さが増してきましたね＾＾
そんな時は中華スープとMENTASCOの最強タッグで体を温めましょう♪
このレシピの生い立ち
体を温めるような、ヘルシーなスープを作りたくて考えました＾＾
調理時間も15分程度なので、ぜひお試しください（*^_^*）

材料

  1. チンゲン菜 1株
  2. 豆腐 1丁
  3. 溶き卵 1個分
  4. ★水 600cc
  5. ★中華スープの素 大さじ1
  6. ★薄口しょうゆ 大さじ1
  7. ※片栗粉 大さじ1
  8. ※水 大さじ1
  9. MENTASCO お好みの量で！

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目状に切ります。

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜は2-3cm幅に切ります。

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方2写真
  3. 3

    ★を鍋に入れて沸騰させます。

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方3写真
  4. 4

    豆腐・チンゲン菜を加えて沸騰させ、中火で10分程加熱します。

    （先に茎、後から葉を加えた方が綺麗に仕上がります＾＾）

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方4写真
  5. 5

    ※を混ぜ合わせて水溶き片栗粉にし、沸騰させた鍋に加えて軽く混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後に溶き卵を回し入れて、火を止めます。

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方6写真
  7. 7

    MENTASCOをお好み量（まずは2、3滴から！）加えて完成です！（●＾o＾●）

    • 豆腐と青梗菜の中華スープ★作り方7写真

コツ・ポイント

MENTASCOは魚卵の旨味と刺激的な辛味が特徴♪

加えるときは少しずつ加えてお試しください(^o^)丿

私は辛い物が大好きなので、

写真のように少し多めにかけています＾＾

Tags:

MENTASCO / ※水 / ※片栗粉 / ★中華スープの素 / ★水 / ★薄口しょうゆ / チンゲン菜 / 溶き卵 / 豆腐

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