豆腐と野菜のポカポカあんかけ

寒い季節にポカポカになりますよ(^^)簡単なので副菜におすすめです(^^)このレシピの生い立ち豆腐と野菜を、あんかけで食べたいなぁと思って作りました♪

1. ●水 2カップ
2. ●中華スープの素 大さじ1
3. ●しょうゆ 大さじ1
4. えのき 1/2袋
5. もやし 1/2袋
6. ほうれん草 3束
7. ごま お好みで
8. 片栗粉 適量

1. 1

   えのき、ほうれん草を食べやすい大きさに切る

2. 2

   ●の調味料と水を火にかけ、沸騰したらほうれん草とえのきを入れる

3. 3

   もやしと豆腐を入れる

4. 4

   片栗粉を水で溶かし、鍋にまわし入れる

5. 5

   お好みでごまをふりかけて完成です♪

コツ・ポイントもやしはシャキシャキに！豆腐は崩れないように！最後に入れてください(^^)