豆腐と胸肉のナゲット

冷めてもフワフワなのでお弁当にも♪
ケチャップとマスタードでどうぞ～
このレシピの生い立ち
胸肉１枚で食べ盛り働き盛り３人分のお弁当を満たす為に、豆腐でカサマシしたら思ったより沢山出来ました（笑）

材料

  1. ☆鶏むね肉（皮なし） １枚
  2. ☆木綿豆腐 半丁
  3. ☆卵 １個
  4. ◎マヨネーズ 大さじ２
  5. ◎片栗粉 大さじ２
  6. ◎塩 小さじ半分位
  7. ◎おろしニンニク 小さじ半分位
  8. ◎ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    材料を全部フードプロセッサーで混ぜる。

  2. 2

    スプーン２つを使い１７０℃に熱した油に落としていく。

  3. 3

    カリッときつね色になり浮いて来たら完成です。

コツ・ポイント

・豆腐は水切りしていません。

・ムネ肉はひと口大に切ってから

フードプロセッサーに入れて下さい。

Tags:

◎おろしニンニク / ◎ブラックペッパー / ◎マヨネーズ / ◎塩 / ◎片栗粉 / ☆卵 / ☆木綿豆腐 / ☆鶏むね肉（皮なし）

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