豆腐と肉の味噌炒め

お昼ご飯で考えたものです。このレシピの生い立ちご飯の代わりに豆腐をと思い作ったものです。

1. 豆腐（絹） 1丁
2. 野菜（茄子や他何でも） 適量
3. 肉（鶏など） 適量
4. 厚揚げの味噌炒めのタレ 1袋
5. ゴマ油 適量

1. 1

   野菜を切って洗っておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ豆腐を細かくし炒めていく。炒めたら一旦取り出す。
3. 3

   ゴマ油をまた入れ鶏を炒め、あらかた炒めたら野菜を入れ炒める。

4. 4

   3が炒め終わったら豆腐と味噌炒めのタレを入れまた炒める。あらかた炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント今回鶏はももの細切れ、野菜は茄子を使用しました。