豆腐と生わかめの煮物

豆腐が好きなので筍の煮物を豆腐に変えて作りました。このレシピの生い立ち豆腐が好きなので、筍のレシピを豆腐に替えました。

1. 豆腐 1丁～2丁
2. ちくわ 4～5本
3. 油揚げ 1袋
4. 生ワカメ 100ｸﾞﾗﾑ
5. ☆水 300cc
6. ☆めんつゆ3倍濃縮 75cc
7. ☆みりん 大さじ1

1. 1

   絹ごし豆腐は軽く水を切って1丁を4分割に切ります。

2. 2

   生ワカメ、油揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   調味料を鍋に入れ煮立てます。そこに豆腐、わかめ、わかめ、油揚げを入れて10分程弱火で煮ます。

   • 
4. 4

   味が染み込むように、しばらく置いておきましょう。

コツ・ポイントやや濃いめになってます。(豆腐に味が染み込むように)濃いのが苦手な方はめんつゆを少し減らして下さい。